包头土右旗招仓库管理员、食堂厨师/帮工
厨师(6人)。岗位要求:。1、初中及以上学历,持有厨师证优先;。2、有5年及以上大型酒店、学校餐厅、企餐厅厨师工作经验者优先,擅长蒙餐、川湘菜、东北菜、面食等菜系;。3、责任心强,安全意识强,沟通表达能力良好。岗位职责:。1、负责日常饭菜制作,保证口味和饭菜质量;。2、配菜时要注意规格、质量,档次按配比标准执行;。3、开餐时,要及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应;。4、每天餐余的成品、半成品妥善处理,安全存放;。5、负责加工过程的成本控制,保证烹制过程中水、电、燃气的最大利用率;。6、负责烹饪工具的使用管理,物见本色、定位存放,保证清洁;。7、保证食材加工工具和容器具干净卫生,定位存放并定期消毒;。8、注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒;。9、负责搞好防火工作,安全使用燃气,防止火灾。薪资:
包头土右旗
今天 10:10